오이볶음 황금레시피
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cucumber stir-fry recipe
안녕하세요!
오늘은 아삭하고 개운한 맛
맛있는 오이볶음을
만들어 보았습니다.
오이볶음 만드는 법~
맛있는 오이볶음 황금레시피를
지금부터 알려드릴게요!
💡
오이볶음 레시피를
영상으로 보고 싶으신 분은
글 하단 아래에서 참고해 주세요.
Please refer to the recipe video for
cucumber stir-fry
at the end of the blog post.
🌿재료🌿
오이 1개
식용유 0.25g
다진 마늘 0.25T
소금 조금
참기름 0.25T
깨 조금
홍고추 0.25개
(없어도 가능)
물 200ml
✦ 오이를 얇게 썰어주세요.
✦ 볼에 오이를 넣고
소금 0.25T
물 200ml 넣어준 다음
10분 정도 절여주세요.
✦ 홍고추는 얇게 송송 썰어주세요.
✦ 절인 오이는 물기를
최대한 짜주세요.
🔸절인 오이가 짜다고 생각되면
찬물에 한 번 행군 후 짜 주세요.
✦ 달군 팬에 식용유 조금 넣고
오이를 볶아주세요.
(센불 > 중불)
✦ 오이를 볶다가
다진 마늘 0.25T 넣고
볶아주세요.
(중약불)
✦ 다 볶아졌으면
홍고추, 참기름 조금,
깨 조금 넣어주고
잘 섞어주세요.
🔸너무 오래 볶으면 아삭함이 사라져요
✦ 간이 싱거우면 소금으로
간을 맞춰주세요.
\^O^/
𖤐 밥반찬이나 고기 먹을 때도
잘 어울리는 오이볶음~
𖤐 오이를 볶아도 아삭한 오이볶음~
오이볶음 황금레시피로
꼭 한 번 만들어 드세요💛
💡오이볶음 레시피와 요리과정이
더 궁금하신 분은
아래 영상을 참고해 주세요🔅
Please refer to the video for the
cucumber stir-fry recipe.
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