[오늘의 다이어트 한 끼] [목포홍어500g] 홍어삼합 배터지게 먹기 오늘의 한끼는 홍어삼합을 준비해봤다. 삭힌 홍어는 오랜만에 먹는 것 같다. 못 먹는 건 아니지만 쉽사리 먹기도 쉽지 않은 것 같다. 참홍어는 인터넷으로 구입했는데 제대로 강한 숙성을 원한다면 도착해서 바로 먹지 않고 좀더 지나서 숙성 후 먹으면 된다. 잘 삶아진 돼지고기 수육도 먹기 좋게 썰어준다. 집에 무가 있어서 무생채를 후다닥 만들고 시장에서 사 온 싱싱한 굴도 함께 했다. 홍어 삼합 먹을 준비 완료!! 이조합에 막걸리가 빠질 수 없지~ 나도 먹고 싶었지만, 나는 논알코올 칭다오 맥주로 만족하며~ 하핡~홍어 삭힌 게 제대로다~ 홍어+돼지고기 수육+김치와 그 위에 청양고추, 마늘을 같이 올려서 먹으면 맛있게 먹을 수 있다. 자주 먹..
